O projeto veio de um pequeno grupo de empresas em Liverpool que pediu à Hixxy para renovar a entrada de seus escritórios. Ligando-se a um jardim no pátio, ela explica: "Para a primeira seção da entrada, usei pêssegos e peras, depois voltei e transformei a passagem subterrânea / túnel com alcachofras, beringelas e ervilhas".